Arroz del mundial by Arrossería La Foguera
Restaurantes
Arrossería La Foguera
Playa de San Juan
11/06/2013 - 13:44
Si eres un buen arrocero, haz tu reserva este nuevo local con terraza en el que podrás pobrar sus exquisitos platos. 1º Premio Internacional de 'Fidegua Gandia' 2011 y 1º Premio 'Arroz Innovación' jóvenes cocineros CV 2012. 2º Premio Internacional de Catarroja "All i Pebre" de águila.
Los viernes y sábados especial tapas de autor.
Alguno de sus platos:
- Calamar patagónico a la plancha acompañado de habitas de babe y jamón serrano.
- Ensalada de brotes verdes con queso de cabra y vinagreta balsámica con frutos secos.
- Saquitos de pasta wonton rellenos de bechamel con jamón y setas regadas con jalea de tomate y reducción de vino tinto.
- Rulada de mouse de foie gras con membrillo lacas de queso idiazabal y regado con compota de fresas caliente y pan tostado.
- Gamba arrocera con chorizo picante y ajo laminado.
- Especialistas en arroces y fideguá.
Servicios:
- Paellas para llevar por encargo.
- Elaboración de menús de autor previo aviso para mínimo dos personas.
Para más información consulta su web o su facebook
Dónde: Av. Países Escandinavos, 9 (Playa San Juan)
Cocina: Mediterránea de autor
Reservas: 965 157 033 Horario: L-D: 10-24h
